منتديات ستار أوت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة ، مرحبا بك في منتديات هوفو نت.
لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه فهو مجاني.
شكرا.
إدارة المنتدى.

منتديات ستار أوت

كــــل ما تحتـــاجه موجـــــــــــــــــــــود هنـــــــــــــــــــــــــــا
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
<

شاطر | 
 

 طريقة عمل القمح المبرعم وخل التفاح واللبن الرايب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فارس ستار
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar

عدد المساهمات : 374
تاريخ التسجيل : 29/03/2011
الموقع : www.starout.alafdal.net

مُساهمةموضوع: طريقة عمل القمح المبرعم وخل التفاح واللبن الرايب   الخميس أبريل 21, 2011 11:43 pm

براعم القمح
1) في السادسة مساءا ينقع القمح في مرتبان زجاجي لمدة 12 ساعة, ويغطى المرتبان بقطعة قماش بيضاء على قدر الفوهة فقط
2) في السادسة صباحا تزال القماشة وتثبت شاشة على فوهة المرتبان , ثم يقلب المرتبان لمدة 10 دقائق حتى يتصفى الماء منه, ثم يعاد على قاعدته لمدة 6 ساعات في نور الشمس( وليس الاشعة المباشرة)
3) في الثانية عشرة ظهرا ,يعبا المرتبان بالماء من خلال الشاشه المثبته على فوهته , ثم يقلب فورا لمدة 10 دقائق, ثم يعاد المرتبان على قاعدته في نور الشمس لمدة 6 ساعات
4) في السادسه مساءا يعبا المرتبان من خلال الشاشة المثبتة على فوهته , ثم يقلب فورا لمدة 10 دقائق حتى يتصفى القمح , ثم يعاد المرتبان على قاعدته في غرفه مظلمه مغطى بالشاش حتى طلوع الشمس
5) عند طلوع الشمس تظهر براعم القمح باذن الله بطول 1-3 مم
6) يغطى المرتبن بغطائه المحكم بعد ازالة الشاش و يوضع قي الثلاجة .
الخل يقطع التفاح قطعا صغيرة 0
2- ثم يوضع في مرتبان زجاجي كبير على آخره
3- يغطى المرتبان بقطعة من الشاش على فوهته , دون وضع غطاءه الأصلي
4- يترك المرتبان لمدة 40 يوما في غرفة دافئة وفي نور الشمس
5- قد يظهر خلال فترة التخليل بعض التعفن او حتى الدود الصغير , وهذا طبيعي
6- بعد نهاية الأربعين يوما ينخفض مستوى التفاح المخلل إلى النصف , ثم تزال الطبقة العفنة على الوجه
7- ثم يؤخد السائل المتشكل , ويعصر ما تبقى من قطع التفاح باليد بعد بسم الله الرحمن الرحيم
8- يحفظ الخل المتشكل في الثلاجة.
عشبة القمح بعد برعمة القمح يوضع القمح على تربة زراعية ويسقى مرتين على أن يكون في مكان يصله الهواء والشمس إلى أن يصل طوله إلى 10 سم تقريبا وبعد ذلك يقص عشبة القمح قصا دون سحب الجذر الذي يبقى في التربة لكي يعمل كسماد جيد لها ويبقى استخدام عشبة القمح صالحا حتى يبلغ طولها 15 سم وبعد ذلك يفضل عدم استخدامها , ويمكن تحضير حوضين لعشبة القمح واحد يحصد والثاني يكون في بداية زراعته وذلك لكي لا ينقطع المريض عن عشبة القمح التي تعتبر رائعة جدا بالنسبة له .
اللبن يبرد الحليب بعد غليه إلى درجة 37 ( يمكن تقريبا معرفة ذلك بوضع الأصبع في الحليب دون ان يشعر بالحرارة الزائدة او البرودة )
ثم يضاف إلى كل لتر من اللبن علبة من اللبن الزبادي الجاهز , مع التحريك المستمر , وبعد ذلك يوضع الجميع في وعاء زجاجي كبير ذو غطاء محكم , ويغطى الوعاء , ثم يغطى بعدة بطانيات ويوضع في غرفة مظلمة لمدة 24 ساعة 0
وبعد ذلك يصبح اللبن جاهزا فيؤخذ ويوضع في الثلاجة 0
ويفضل استخدامه قبل مرور 4 أيام فهذا أفضل


 هوفو نتالموضوعالأصلي : طريقة عمل القمح المبرعم وخل التفاح واللبن الرايب  المصدر : منتديات هوفو نتhofonet.com
آخر مواضيع :فارس ستار

فارس ستار; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل القمح المبرعم وخل التفاح واللبن الرايب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار أوت :: منتديات شؤون حواء :: صحة حواء-