starout
عضو نشط
عدد المساهمات : 184
تاريخ التسجيل : 25/04/2011
 |  موضوع: الجبن البلدي  الأربعاء يونيو 22, 2011 1:33 am | |
| اقدم لكم وصفة كلنا نحبها/ الجبن البلدي و اتمنى ان تعجبكم.
المقادير
نصف لتر حليب
لتر لبن
قليل من الملح
التحضير
1 - في اناء يخلط اللبن و الملح
2- يغلى الحليب و يضاف اليه اللبن و يخلط
الكل جيدا و يترك جانبا لمدة 10 دقائق
3- توضع قطعة من ثوب حياتي فوق طنجرة صغيرة
و يصب فوقها خليط الحليب و اللبن بعناية ثم تربط
جوانب الثوب و يعلق في مسمار لمدة 3 ساعات
4- يفرغ الجبن في شبكة او سلة صغيرة و يبسط
بظهر ملعقة ليستقطر مدة ساعتين و لياخد شكل السلة
او الشبكة المستعملة ثم يقدر باردا
 الموضوعالأصلي : الجبن البلدي المصدر : منتديات هوفو نتhofonet.com |
|
الاشواق
عضو أساسي
عدد المساهمات : 889
تاريخ التسجيل : 19/06/2011
العمر : 33
| | موضوع: رد: الجبن البلدي الأحد مارس 04, 2012 11:40 pm | |
| |
|
محمد عنبي
عضو مبدع
عدد المساهمات : 400
تاريخ التسجيل : 21/03/2012
العمر : 27
| | موضوع: رد: الجبن البلدي الخميس مارس 22, 2012 7:19 pm | |
| |
|
الرئيسية 
التسجيل 
دخول 