السلام علييكم اخواتي
اليوم اقدم لكم وصفة معروفة بزاف هي المهلبية وان شاء الله تجربوها
هناك الكتير من الطرق لتحضيرها وتختلف المقاديير كدلك
هده الوصفة ساهلة و ان شاء الله تعجبكم و بالصحة و الراحة

المقادييييييييير

لتر من الحليب
100غرام مايزينا
125غرام سكر
2معالق ماء زهر
معلقة صغيرة مسكة
لوز مهرمش وزبيب للتزيين

الطريقة

فى اناء نصب الحليب تدريجيا مع التحريك على المايزينة و حين يمتزجان نضعهم على نارمتوسطة مع التحريك حين تصبخ خاترة نوعا ما نضيف السكر و ماء زهر و لمسكة مع التحريك ونتركها تغلي لمدة 2دقائق تم نرفعها من على النار حين تصبح خاترة ومتماسكة
ولنجاح هده الوصفة يجب عدم التوقف عن التحريك لكي تتجانس المقادير و لاتعمل مايزينا كويرات
على حسب الرغبة ادا نريدها خفييفة ام تقييلة
نصبها فى زلافات زجاجية و نزينها باللوز مهرمش و الزبيب على حسب الدوق ونضعها فى التلاجة


و بالصحة و الراحة