مشاوي دجاج ولحم

موضوع: مشاوي دجاج ولحم الأحد يناير 15, 2012 1:16 pm

تتبيلة الدجاج عباره عن دجاج صدور مقطع لمكعبات

في الخلاط ( زبادي وثوم وفلفل رومي )
ثم يضاف لها المقادير التاليه لتصبح جاهزه : الخل وعصيرالليمون والملح والكركم والبهارات والفلفل الاسود

مشاوي دجاج ولحم Aa824dff6d63314e9f8c3833be37aadb

حطينا الدجاج في التتبيله علشان ندخلها الثلاجه مو اقل من سبع ساعات او من الليل

مشاوي دجاج ولحم 44cbbd84be9e5581d617a94883651c28

الحين نجي لتتبيلة اللحم

في الخلاط (زبادي وثوم )
ثم يضاف لها شرائح البصل والخل والليمون والملح والبهارات والفلفل الاسود والكمون وشوية زيت زيتون وملعقة كبيره كاتشب
انا مافرمت البصل لان امي تقول البصل يغير لون اللحمه ويغمق لونها

مشاوي دجاج ولحم B52aaad6e4574289e3676bc359daddc9

حطينا اللحم في التتبيله علشان ندخلها الثلاجه نفس الشيء مو اقل من سبع ساعات او من الليل

مشاوي دجاج ولحم 82e7743dc70d4ca4a6936b6fac09526d

قبل موعد الشوي

جهزي الاتي

1- صواني التيفال تغطينها بالقصدير

مشاوي دجاج ولحم D78703b46e729c7f32ac51a91ee97097

مشاوي دجاج ولحم C6754f367a2951b3c1f1eba9130483ab

2- اعواد الشوي والطماطم والبصل والفلفل الرومي مقطع لارباع

مشاوي دجاج ولحم F27d4450d6c5ee93bab96ebd4408e7b5

غلفتها

مشاوي دجاج ولحم 5ae1334ce59a9c3cf6e59a555cb18dad

3- سويت سلطة فتوووش وجهزت شرائح البصل بالسماق

مشاوي دجاج ولحم 14854c58cff6b02cf6bf52db8cc2ef59

مشاوي دجاج ولحم 517edcd81fa1b06f00d7f505ab793fd1

جهزت الاعواد ورتبتها

زوووم

صفيتها على صواني التيفال

دخلتها الفرن شوايه

اسويها على دفعتين اخلص الدفعه الاولى بعدين انزلها تحت علشان تجلس بحرارة الفرن واسوي الدفعه الثانيه
كل ماعليك هو بس تقليب اعواد الشوي

تقدم مع البطاطس المقليه والخبز وماانسى الفتوش

وطبعا لو في صحن حمص كان ياسلاااااااااااااااام

مااطول عليكم

النتيجه النهائيه

زووووم

حصري على منتديات ستار أوت

مما راااق لي