منتديات ستار أوت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة ، مرحبا بك في منتديات هوفو نت.
لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه فهو مجاني.
شكرا.
إدارة المنتدى.
منتديات ستار أوت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة ، مرحبا بك في منتديات هوفو نت.
لتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى من خصائص, يجب عليك أن تسجل الدخول الى حسابك في المنتدى. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه فهو مجاني.
شكرا.
إدارة المنتدى.
منتديات ستار أوت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات ستار أوت

كــــل ما تحتـــاجه موجـــــــــــــــــــــود هنـــــــــــــــــــــــــــا
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
<

شاطر
 

  البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المسؤول
عضو نشط
عضو نشط
المسؤول

عدد المساهمات : 151
تاريخ التسجيل : 02/05/2011

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري Empty
مُساهمةموضوع: البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري    البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري Icon_minitimeالإثنين مايو 02, 2011 6:41 pm

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 1003905dhup5hmh7o البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 1003905dhup5hmh7o البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 1003905dhup5hmh7o البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 1003905dhup5hmh7o

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 813630f2n1h2t9g0مسآآآء // صبآآآح النور البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 813630f2n1h2t9g0

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 986762y2z65xa8lk

أهلا و سهلاً بكل من زار موضوعي و ترك ردا

حلَلت أهلاً.. فأهلين و مرحَبتين

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 813630f2n1h2t9g0

اليوم جايبتـ ؛ــلكمـ وصفة ــــة



البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 1003905dhup5hmh7o البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 1003905dhup5hmh7o البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 1003905dhup5hmh7o البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 1003905dhup5hmh7o البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 1003905dhup5hmh7o

النتيجة النهائية ..
 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 83636443


المقادير... لبسطيلة متوسطة الحجم لأربع أشخاص
 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 64122457

. ورقة البسطيلة أو السمبوسة
. دجاجة تزن 1 كيلو
. 3 بصلات مفرومين (مشلظين)
. 5 بيضات
. 250 غرام لوز مسلوق و مقلي في الزيت
. ملعقة و نصف بقدونس مفروم ناعم
. ‍100 غرام مسحوق السكر .. سنيدة
. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

البهارات ...
ملعقة صغيرةصغيرة ملح
ملعقة صغيرة إلا ربع فلفل اسود
الزعفران الحر شعرة نفركهم باليد
رأس ملعقة من الزعفران الملون
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة قرفة بودرة
ربع كأس من الزيت
وقليل من السكر

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري X1pnp_rgmi5o530Jlv6sov6ffhLGJNla5d3s1un-sYcygym4cSRuSRfl7Sg69E4DTGOCiFBsLYb_WBuPNoEFLPn1dRh9JbRvQdYqNjSzbnkqr37omC4IaBNW4s0l5U9377L
في الطنجرة نضع الدجاجة و البصل و البهارات و الزيت و نضع الكل على النار حتى تتقلى الدجاجة و يدبل البصل
ثم نضيف كأسين ماء و نغطي القدر و نحركمن حين لأخر لكي لا تحترق الدجاجة من الأسفل
 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 21700275

بعد ما تنضج الدجاجة نزيلها ونقطعها قطع صغيرة و نترك المرق يتقلقى حتى يجف من الماء بعدها نضيف البيض مع التحريك حتى يتماسك المرق
بعد ذلك نقوم بطحن اللوز المقلي مسبقا مع السكر و بعدها نضيف ماء الزهر
وماهي صورة الحشوة كاملة
سنحتاج صفار بيضتين و زبدة مدوبة لورقة البسطيلة
 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 64447721

ندهن صفيحة الفرن بالزبدة و يستحن استعمال ورق الزبدة اسفل الصفيحة حتى لا تلتصق
نضع 4 ورقات على الصفيحة كما مبين بالصورة و نضيف ورقة وسط الصفيحة
 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 77712526

ندهن ورق البسطيلة بالزبدة و نضع البصل و البيض كطبقة أوولى من الحشوة
 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 39773925

وقطع الدجاج كطبقة تانية
 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 47296298

ثم اللوز المطحون من السكر كطبقة أخرة ولا ننسى أن نرش قليل من الزيدة بعد كل طبقة
 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 12291578

ثم نطوي جوانب الورقة بعد ان ندهنهم بالبيض ليلتصقو ببعضهم البعض

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 59256842


[center] بعدها نضيف ورقة أخرى بعد دهنها جيدا بالبيض و الزيدة بحيث يكون الجانب الأملس نحو الأعلى و يكون هذا شكلها النهائي قبل الطهي

[center] البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 98107235

[center] ندهنها جيدا بالزيدة و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لغاية ما تتحمر من الفوق و الأسفل

قبل تقديمها نرينها حسب الرغبة بالسكر الصقيل و القرفة

[center] البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري 93115326



[center]وبألف صحة و عـــآفية
[/center]
[/center]
[/center]

^^


[/center]
[/center]


 هوفو نتالموضوعالأصلي : البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري  المصدر : منتديات هوفو نتhofonet.com
آخر مواضيع :المسؤول

المسؤول; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وناسة بنات
عضو مبتدئ
عضو مبتدئ
وناسة بنات

عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 18/06/2011
العمر : 28

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري    البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري Icon_minitimeالسبت يونيو 18, 2011 4:08 pm

يسلمو


 هوفو نتالموضوعالأصلي : البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري  المصدر : منتديات هوفو نتhofonet.com
آخر مواضيع :وناسة بنات

وناسة بنات; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاشواق
عضو أساسي
عضو أساسي
الاشواق

عدد المساهمات : 889
تاريخ التسجيل : 19/06/2011
العمر : 33

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري    البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري Icon_minitimeالأحد مارس 04, 2012 11:34 pm

اجمل العبارات وانبلها
اخلص الكلمات واعطرها
توفيق مبارك لمجهودكم النير
الف شكر وهاته الوصفة الرائعة
حفظكم الله ورعاكم


 هوفو نتالموضوعالأصلي : البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري  المصدر : منتديات هوفو نتhofonet.com
آخر مواضيع :الاشواق

الاشواق; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد عنبي
عضو مبدع
عضو مبدع
محمد عنبي

عدد المساهمات : 400
تاريخ التسجيل : 21/03/2012
العمر : 27

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري    البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري Icon_minitimeالخميس مارس 22, 2012 7:26 pm

 البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري Jb13035329771


 هوفو نتالموضوعالأصلي : البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري  المصدر : منتديات هوفو نتhofonet.com
آخر مواضيع :محمد عنبي

محمد عنبي; توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌعَتِيدٌ ))

 مواضيع مماثلة

-
»  البسطيلة بالدجــــاج ... من مطبخي ومن تصويري
»  تصويري اليوم سلة فواكه تفضلوااااااا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار أوت :: منتديات الأسرة :: مطبخ-