الدجاج بالزنجبيل
المقادير:

دجاجة و نصف مقطعة و منظفة

3 ملعقة كبيرة ماء

ملعقة زنجبيل مفروم كبيرة

عصير ثلاث حبات ليمون

رشة زعتر أخضر ناشف

نصف حبة ثوم مقشرة و مفرومة


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة كبيرة خل

رشة ملح

ملعقة كبير خردل ( ماسترد )

3 ملعقة كبيرة كاتشب
ثلاث حبات بطاطا




الطريقة:

- انقعي الدجاج في الماء و الليمون و الثوم و الزنجيل و الزعتر و الملح و الزيت و الخل لمدة ليلة كاملة في الثلاجة .

- في اليوم التالي انقلي الدجاج مع تتبيلته السابقة الى صينية فرن و
غطيها بورق القصدير ( الالمنيوم ) , دعيها في الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى
تنضج .

- بعد ان تنضج قطع الدجاج ادهنيها باستعمال الفرشاة بمزيج الخردل و الكاتشب , اعيدها الى الفرن لتحمر .

- قشري حبات البطاطا و اقليها , ضعيها مع الدجاج و تقدم .

الموضوعالأصلي : الدجاج بالزنجبيل  المصدر : منتديات هوفو نتhofonet.com

اجمل العبارات وانبلها
اخلص الكلمات واعطرها
توفيق مبارك لمجهودكم النير
الف شكر وهاته الوصفة الرائعة
حفظكم الله ورعاكم

الموضوعالأصلي : الدجاج بالزنجبيل  المصدر : منتديات هوفو نتhofonet.com

الموضوعالأصلي : الدجاج بالزنجبيل  المصدر : منتديات هوفو نتhofonet.com