خرشوف بالدجاج و البشاميل

خرشوف بالدجاج و البشاميل
المقادير:

كيس خرشوف مجمد ( أرضي شوكي )

حبة ليمون مقسومة نصفين

4 صدور دجاج مخلي من العظم و مقطع قطعاً صغيرة

مكعب دجاج

جزر مقطع حلقات رقيقة

2 ملعقة كبيرة دقيق طبخ

2 كوب حليب

زيت نباتي أو زبدة

جبنة موتزاريلا مبشورة

الطريقة:

- قلبي مكعبات الدجاج بالزيت و دعيهم حتى تنشف ماء الدجاج , اضيفي مكعب ماجي و تبلي بالبهارات على حسب الرغبة .

- امسحي كل حبة من حبات الخرشوف بالليمون جيداً .

- افرشي قطع الجزر في صينية فرن .

- احشي حبات الخرشوف بقطع الدجاج ثم ارصفيهم فوق الجزر .

- حضري البشاميل بتقليب الدقيق بالزيت أو الزبدة ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب .

- صبي البيشاميل علي الخرشوف و رشي الجبنة على الوجه ثم ضعي الصينية
في الفرن علي درجة 180-200 درجة مئوية الي ان يتحمر وجه الصينية .

" أفكار الشيف "

- ممكن قلي الخرشوف قبل حشيه بالدجاج .

- ممكن اضافة بصل , جزر مبشور , فليفلة مقطعة , إلى حشوة الدجاج .